Fachkenntnisse in der Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV)

Die geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften (LMHV § 4) fordern Fachkenntnisse beim Umgang mit leicht verderblichen Lebensmitteln. In unserem Seminar werden genau diese Kenntnisse vermittelt! Sie erlernen kompakt die wichtigsten rechtlichen Vorschriften, die Grundkenntnisse der Lebensmittelhygiene und den Aufbau eines Eigenkontrollsystems mit dem HACCP-Konzept. Außerdem erhalten Sie wertvolle Informationen aus der Praxis …